Marquis de Vauban
La Cuvée du Roy
Millésime 2016
Bouteille de 75cl
Couleur
Rouge
Terroir
ARGILO-CALCAIRE; calcaire de ST Estèphe
Rendement
25 hectolitres / hectare
Cépages
75% Merlot + 25% Cabernet Sauvignon
Âge de la vigne
30 ans et +
Vieillissement
Elevage de 18 mois en barrique de chêne français, 50 % de bois neuf.
La Cuvée du Roy
Millésime 2015
Magnum 1.5l
couleur
Rouge
Terroir
ARGILO-CALCAIRE; calcaire de ST Estèphe
Rendement
25 hectolitres / hectare
Cépages
75% Merlot + 25% Cabernet Sauvignon
Âge de la vigne
30 ans et +
Vieillissement
Elevage de 18 mois en barrique de chêne français, 50 % de bois neuf.
Présentation
La Cuvée du Roy 2016 possède une couleur rouge vif, marque de sa jeunesse et d’une grande profondeur : brillante et limpide. Dans les premiers instants de la dégustation, le nez se veut discret mais après quelques secondes, des notes de fruits noirs se font sentir avec sur un fond de notes épicées, toastées. L’attaque en bouche est très souple et fraîche, puis des arômes de fruits mûrs se révèlent (cassis, mures). La dégustation est portée par une très belle structure. La fin de bouche est impressionnante de part sa longueur et sa vivacité, signes des grands vins de garde.
Accord met et vin
Plats en sauce, mijotés, fromage, dessert.
